Новое единое меню введено во всех дошкольных учреждениях Балахнинского округа
11:29 17.04.2021 16+
Новое единое меню введено во всех дошкольных учреждениях Балахнинского округа
С 5 апреля дошкольные учреждения Балахнинского округа перешли на новое меню.
Его разработкой занималась Комиссия по питанию под председательством заместителя главы администрации по социальным вопросам Людмилы Налтакян. Проделана большая работа по анализу качества питания, составлению проекта нового меню и его проработка с учетом рекомендаций роспотребнадзора и министерства образования.
И вот уже вторую неделю дошколята Балахнинского округа питаются по новому единому меню. На завтрак дети кушают каши, молочную лапшу, бутерброды с маслом и сыром. На второй завтрак запланированы витаминизированные напитки Актимель и Иммунеле. Пока идут заключения договоров с поставщиком, детям дают ряженку, кефир, снежок или сок. В обед введены салаты для получения детьми нормы овощей: зеленый горошек, икра кабачковая, винегрет, супы стали исключительно на мясном бульоне, введен суп-пюре из овощей. Вторые блюда мясные или рыбные: овощи с котлетой, мясное суфле, запеченная горбуша/ минтай или бефстроганов. На полдник детям подают омлет, оладьи с джемом, печенье, фрукты, винегрет или выпечку.
Отметим, что по просьбам родителей убрали кипяченое молоко и ввели побольше фруктов - груши, яблоки и апельсины. Для детей-аллергиков действует свое меню согласно законодательству.
- При подготовке меню мы учли пожелания родителей, рекомендации роспотребнадзора и министерства образования. Итогом всей проделанной работы стало новое, более качественное, сбалансированное и питательное меню. За две недели питания по новому меню мы получили положительные отзывы от родителей, но главный отзыв оставляют наши дети – это пустые тарелки. Каждый день в чат собираю фото накрытых завтраков-обедов-полдников и подробно изучаю. Отметила, что учреждения начинают соревноваться не только за вкус блюда, но и за его подачу. Меня это очень радует, - сказала Людмила Налтакян.
Оставить сообщение: